Ukraine, quốc gia lớn thứ hai ở châu Âu (sau Nga), không chỉ nổi tiếng với lịch sử đầy biến động mà còn ẩn chứa vô vàn điều thú vị, từ văn hóa, ẩm thực đến những kỷ lục đáng kinh ngạc. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về Ukraine mà có thể bạn chưa biết về đất nước xinh đẹp này.
1. Vựa lúa mì của châu Âu
Ukraine không chỉ là “vựa lúa mì của châu Âu”, mà còn là một trong những quốc gia nông nghiệp quan trọng nhất thế giới, nhờ đất đai màu mỡ và khí hậu thuận lợi.
- Lúa mì và ngũ cốc: Ukraine là một trong những nước xuất khẩu lúa mì hàng đầu, cung cấp lương thực cho nhiều khu vực trên thế giới.
- Hạt hướng dương và dầu hướng dương: Ukraine được mệnh danh là “vua dầu hướng dương”, chiếm khoảng 50% sản lượng toàn cầu.
- Mật ong: Ngành nuôi ong ở Ukraine có lịch sử lâu đời, với sản lượng mật ong thuộc top đầu thế giới.
- Các loại nông sản khác: Ngoài lúa mì, Ukraine còn trồng nhiều ngô, lúa mạch, củ cải đường, góp phần lớn vào sản lượng nông sản toàn cầu.
2. Đường hầm tình yêu (Tunnel of Love)
Tọa lạc ở thị trấn Klevan, Đường hầm Tình Yêu là một trong những điểm đến đẹp như cổ tích.
- Đây là một tuyến đường sắt cũ, dài khoảng 4 km, bị cây cối bao phủ, tạo thành vòm xanh tự nhiên tuyệt đẹp.
- Theo truyền thuyết, những cặp đôi đi qua đường hầm và cầu nguyện sẽ có tình yêu viên mãn.
- Mùa đẹp nhất để ghé thăm là mùa xuân và mùa hè, khi cây cối xanh tươi, nhưng mùa thu cũng mang đến khung cảnh thơ mộng.
3. Ga tàu điện ngầm sâu nhất thế giới
Ga Arsenalna, nằm ở thủ đô Kyiv, giữ kỷ lục là ga tàu điện ngầm sâu nhất thế giới, với độ sâu 105,5 mét (346 feet) dưới lòng đất.
- Được xây dựng vào năm 1960, Arsenalna là một phần của hệ thống tàu điện ngầm Kyiv, giúp kết nối các khu vực quan trọng của thủ đô.
- Để đến được sân ga, hành khách phải đi thang cuốn trong khoảng 5 phút, khiến nơi đây trở thành một trải nghiệm thú vị và có phần kỳ lạ đối với khách du lịch.
- Lý do ga nằm sâu đến vậy là do Kyiv nằm gần sông Dnieper, và ga Arsenalna được xây dựng để đảm bảo không bị ảnh hưởng bởi địa hình và mực nước sông.
4. Kiev – Thủ đô cổ kính và hiện đại
Kyiv không chỉ là trung tâm chính trị, kinh tế và văn hóa của Ukraine, mà còn là một trong những thành phố lâu đời nhất châu Âu, với hơn 1.400 năm lịch sử.
- Nhà thờ Saint Sophia: Được xây dựng vào thế kỷ 11, đây là di sản thế giới của UNESCO, nổi bật với kiến trúc Byzantine và những bức tranh khảm lộng lẫy.
- Tu viện Kyiv Pechersk Lavra: Còn được gọi là Tu viện Hang Động, là một trong những địa điểm tôn giáo quan trọng nhất Đông Âu, với hệ thống hầm mộ chứa hài cốt của các tu sĩ.
- Quảng trường Độc Lập (Maidan Nezalezhnosti): Đây là trái tim của Kyiv, nơi diễn ra nhiều sự kiện lịch sử quan trọng, đặc biệt là cuộc Cách mạng Cam năm 2004 và cuộc biểu tình Euromaidan năm 2014.
5. Lâu đài và pháo đài huyền bí
Ukraine có hơn 3.000 lâu đài và pháo đài trải dài khắp cả nước. Một số công trình nổi bật:
- Lâu đài Kamianets-Podilskyi: Một trong những lâu đài đẹp nhất Ukraine, nằm trên một hòn đảo đá tự nhiên, bao quanh bởi sông Smotrych.
- Lâu đài Lviv: Mang vẻ đẹp cổ kính, với những bức tường đá rêu phong và con đường lát đá cuội.
- Lâu đài Palanok ở Mukachevo: Được xây trên một ngọn núi lửa đã tắt, mang kiến trúc pha trộn giữa Gothic, Phục Hưng và Baroque.
6. Lịch sử văn hóa Cossack
Người Cossack đóng vai trò quan trọng trong lịch sử Ukraine, nổi tiếng với lòng dũng cảm, khả năng chiến đấu xuất sắc và một nền văn hóa độc đáo.
Zaporizhzhia là trung tâm của văn hóa Cossack, nơi từng là căn cứ chính của Zaporizhian Sich, một cộng đồng quân sự tự trị của người Cossack.
Người Cossack có trang phục đặc trưng, gồm áo thụng, quần rộng (Sharovary) và kiểu tóc cạo hai bên với một búi tóc dài trên đỉnh đầu (Oseledets).
Bảo tàng Cossack trên đảo Khortytsia giúp du khách khám phá lịch sử Cossack qua các hiện vật, vũ khí, và tái hiện trận chiến.
7. Những bãi biển tuyệt đẹp bên Biển Đen
Ukraine sở hữu một đường bờ biển dài dọc theo Biển Đen, với nhiều bãi biển đẹp và khu nghỉ dưỡng nổi tiếng.
- Odessa là thành phố cảng sôi động, nơi có những bãi biển tuyệt đẹp như Lanzheron, Arcadia và Dolphin Beach.
- Bờ biển Biển Đen nổi bật với cát trắng, nước biển trong xanh và là điểm đến lý tưởng cho các hoạt động như bơi lội, lướt ván và du thuyền.
- Ngoài Odessa, khu nghỉ dưỡng Zatoka cũng là một điểm đến thu hút du khách nhờ bãi biển dài và khung cảnh thiên nhiên hoang sơ.
8. Ẩm thực phong phú và độc đáo
Ẩm thực Ukraine là sự kết hợp giữa nguyên liệu địa phương và ảnh hưởng từ ẩm thực Đông Âu. Một số món ăn nổi bật:
- Borscht: Súp củ cải đỏ nấu với thịt, rau và kem chua (smetana), là món ăn quốc hồn quốc túy của Ukraine.
- Varenyky: Bánh bao nhân mặn hoặc ngọt, thường ăn kèm với kem chua. Có thể nhân thịt, khoai tây, bắp cải hoặc quả mọng.
- Salo: Mỡ lợn muối hoặc hun khói, thường ăn với tỏi và bánh mì đen.
- Holubtsi: Bắp cải cuộn nhân thịt và gạo, hầm với sốt cà chua hoặc kem chua.
- Paska: Một loại bánh mì ngọt truyền thống, thường xuất hiện trong lễ Phục Sinh.
9. Lễ hội Malanka – “Halloween” của Ukraine
Malanka là một trong những lễ hội dân gian sôi động nhất Ukraine, diễn ra vào ngày 13 tháng 1 theo lịch Julian.
- Người dân hóa trang thành những nhân vật huyền thoại như quỷ, phù thủy, ông già Noel hay các linh vật, rồi diễu hành trên đường phố.
- Truyền thống Malanka bao gồm ca hát, nhảy múa, diễn kịch vui nhộn và ghé thăm từng nhà để chúc phúc năm mới.
- Lễ hội này phổ biến nhất ở vùng Bukovina, nơi có những màn trình diễn hoành tráng thu hút đông đảo du khách.
10. Ukraine có nhiều sa mạc
Ít ai biết rằng Ukraine có một trong những sa mạc lớn nhất châu Âu – Oleshky Sands, nằm gần Kherson.
- Diện tích khoảng 161 km², đây là vùng cát rộng lớn với đụn cát cao, thảm thực vật thưa thớt và khí hậu khô cằn.
- Trước đây, Oleshky Sands từng là bãi tập bắn của quân đội Liên Xô, nhưng hiện nay là một điểm đến thú vị cho khách du lịch ưa khám phá.
- Ban ngày, nhiệt độ có thể lên đến 40°C, nhưng ban đêm lại mát mẻ do khí hậu đặc trưng của sa mạc.
11. Phát minh ra đèn dầu hoả
Ít ai biết rằng đèn dầu hỏa (kerosene lamp) – một phát minh mang tính cách mạng trong lịch sử chiếu sáng – có nguồn gốc từ Ukraine.
- Vào năm 1853, hai nhà hóa dược Jan Zeh và Ignacy Łukasiewicz, làm việc tại một nhà thuốc ở Lviv, đã tinh chế thành công dầu hỏa từ dầu thô và phát minh ra chiếc đèn dầu đầu tiên.
- Phát minh này thay đổi hoàn toàn cách chiếu sáng, giúp an toàn hơn so với nến và đèn dầu truyền thống.
- Chiếc đèn dầu đầu tiên trên thế giới được thắp sáng tại một bệnh viện ở Lviv, đánh dấu bước tiến quan trọng trong lịch sử công nghệ.
Lời Kết
Ukraine là một đất nước đầy bất ngờ và thú vị, vượt xa những gì chúng ta thường thấy trên tin tức. Từ những cánh đồng hoa hướng dương rực rỡ đến những công trình kiến trúc cổ kính, từ những món ăn truyền thống đậm đà đến những lễ hội đầy màu sắc, Ukraine chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
